ABOUT
おいしく、楽しく、ありがたく
自然の中でエコロジカルな暮らしを求めて、生まれ育った東京を離れ、17年前にここ大分県の山里の緒方町に移住。
私たちにとってパン作りはそんな生活の延長線上にあると考えて、もともとパンとケーキ職人だった私たちの表現方法でもあります。
私たちのもの作りのテーマ…安全であること。
地元の旬の素材を使うこと。そして何より美味しいこと!!
国産小麦、自家製酵母、オーガニックのドライフルーツ、自然塩、きび砂糖、湧水などを使用しています。
お客様の笑顔が見たくて、今日もパンやお菓子を心を込めて造らせて頂いています。
おいしく、楽しく、ありがたく。
安全でおいしいものつくりを心がけて。